>Basis: eten-drinken-kleding-onderdak
Mensen kunnen zelf geen voedsel maken. Ze zijn afhankelijk van de natuur: planten en dieren. Deze voedingsstoffen neemt de mens op en wordt omgezet in energie.
Schooltv
1.1 Wat zijn koolhydraten?
Koolhydraten geven het lichaam energie. Na de vertering komen de koolhydraten als glucose (suiker) in het bloed. Glucose wordt opgenomen door weefsels en zorgen voor energie. Glucose kan ook opgeslagen worden in de lever of in spieren. Bij een grote inspanning komt het dan vrij.
Het hormoon insuline zorgt ervoor dat suiker snel wordt opgenomen in het bloed.
1.2 Wat zijn eiwitten?
Eiwitten zijn bouwstoffen voor je lichaam en leveren energie aan je lichaam.
Waar zorgen eiwitten voor?
- De opbouw en groei van je spieren, het samentrekken en coordinatie van je spieren.
- Het doorgeven van prikkels van je zenuwstelsel.
- Eiwitten stimuleren enzymen, deze zorgen ervoor dat het voedsel beter opgenomen wordt.
- Eiwitten stimuleren hormonen. Hormonen zorgen o.a. Voor het geluksgevoel.
- Eiwitten zorgen voor het transport in een cel. Het eiwit hemoglobine zorgt voor het transport van zuurstof vanuit de longen.
- Eiwitten zorgen ervoor dat oude cellen vervangen worden door nieuwe cellen.
1.3 Wat zijn vetten?
Vetten geven het lichaam energie.
1.4 Wat zijn mineralen?
1.5 Wat zijn vitamines?
In fruit zit vitamines maar ook water.
