Lizet Kruyff en Jeroen Thijssen, Puntneuzen & kersenpitten : verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch
Puntneuzen & kersenpitten
Verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch
Etenswaren zijn nooit ver weg op de schilderijen van Jeroen Bosch: van sappige worsten en rijk gevulde varkenskoppen tot geroosterde vissen en kruiken vol wijn. Deze beelden vormen de basis voor ruim twintig korte verhalen van Jeroen Thijssen. Elk verhaal is door Lizet Kruyff voorzien van achtergrondinformatie en recepten. Over het vijftiende-eeuwse Den Bosch waarin Jeroen Bosch opgroeide, is op culinair gebied veel te vertellen dankzij archeologische vondsten en kunsthistorisch onderzoek.