Dolium

Voorraadpot voor productie van vissaus

Pronkstuk van de collectie Romeinse vondsten uit de Oude Oostdijk nabij Goedereede is dit dolium of voorraadpot. Een dolium diende voor de opslag en vervoer van bijvoorbeeld graan of olijfolie. Daarnaast werden ze gebruikt voor de productie van wijn en soorten vissaus. Het is niet precies bekend waarvoor dit dolium is gebruikt. Omdat de nederzetting dichtbij de zee was gelegen, ligt de productie van vissaus het meest voor de hand. Hiertoe werden stukken vis en visresten met olijfolie en kruiden vermengd om ze vervolgens te laten fermenteren. Het dolium dateert uit de 2e eeuw.