+1600

voorraadpot

voorraden in de kelder

Deze voorraadpot is gevonden in Tull en ’t Waal
Een voorraadpot uit de 16e en 17e eeuw, vaak gemaakt van roodbakkend aardewerk of steengoed, werd in een kelder gebruikt om voedsel en dranken koel, donker en droog te bewaren. De kelder was de primaire plek voor conservering, vergelijkbaar met een moderne koelkast of voorraadkast.
Er waren verschillende soorten potten, bijvoorbeeld potten met een laag loodglazuur. Deze waren waterdicht en ideaal voor vloeistoffen of natte inmaak, omdat ze de smaak niet beïnvloedden en makkelijk schoon te maken waren. Ongeglazuurde potten werden gebruikt voor opslag van droge waren zoals granen, meel, gedroogde bonen of zaden. Ook kennen we de Keulse potten van steengoed die zeer stevig waren en gebruikt voor het opslaan van ingelegd voedsel in azijn of zout.

Bronvermelding

Bronnen:

Smits, A.M. en Wttewaal, O.J., 1991: Houten, historische bebouwing, Kerckebosch Zeist
Pieter Frederiks, Pieter e.a., 2024: Goed gevormd, Van klei tot keramiek, Archeologische Werkgroep ‘Leen de Keijzer’, Houten
Wttewaal, Otto, 2003: Rondom de Leedijk, Meer dan 200 jaar bewoningsgeschiedenis van de Houtense Vinex-locatie, De Kunstfabriek

Afbeeldingen:

Voorraadpot, 1500-1700, geheel geglazuurd van binnen en deels van buiten. De pot staat op drie lobben en is 37, cm hoog. Gevonden in Tull en 't Waal (AWG)
Voorraadpot, 1500-1600, afkomstig van de Kon. Emmaweg in Houten (AWG)
Twee Keulse inmaakpotten van Langerwehe steengoed, (Gemeente collectie Houten)
Voorraadpot met 1 oor, 1550, gebruikt voor vloeistoffen, gevonden aan de Prins Bernhardweg in Houten (AWG)
Potfragment met een gedecoreerd oor, 1600-1700. (AWG)
Kaasvorm, 1700-1800 (AWG)
Tekening van boerderij Grijpestein waarop het kelderraampje met tralies te zien is in het bak- zomerhuis (Peter Koch)
Boerderij Schoneveld (Peter Koch)
Voorbeeld van een kelderraam met tralies (Wikimedia Commons)
De gewelfkelder van boerderij Landlust aan de Veerweg naar Culemborg (Peter Koch)

De voorraadpot is te zien in het archeologiemuseum in "het Oude Station" in Houten.